Studiuj w Lublinie

Dietetyka jako dziedzina nauki integruje wiedzę z zakresu zasad żywienia z podstawami medycznymi i biochemicznymi oraz technologii gastronomicznych.

Studia dają możliwość zdobycia wiedzy z zakresu zasad żywienia człowieka, planowania i przygotowania potraw wchodzących w skład poszczególnych diet, oceny i kontroli wartości odżywczej i jakości zdrowotnej żywności, organizowania żywienia indywidualnego, zbiorowego i leczniczego, planowania racjonalnego żywienia, zapobiegania chorobom żywieniowo-zależnym oraz prowadzenia edukacji żywieniowej. Absolwent będzie przygotowany do prowadzenia badań w dziedzinie żywienia oraz kontroli jakości żywności, warunków jej przechowywania i produkcji potraw. Pozna podstawy marketingu, prawa żywnościowego oraz prawa i ekonomiki w ochronie zdrowia.

Kształcimy praktycznie!

Dietetyka  jako dziedzina nauki integruje wiedzę z zakresu zasad żywienia z podstawami medycznymi i biochemicznymi oraz technologii gastronomicznych. W trakcie studiów realizowane są praktyki zawodowe  w szpitalach, zakładach żywienia zbiorowego, pensjonatach, hotelach, szkołach itp.

Przykłady przedmiotów: anatomia człowieka,  psychologia, bezpieczeństwo  i ergonomia,  organizacja pracy,  biochemia ogólna i żywności,  fizjologia człowieka,  kwalifikowana pierwsza pomoc, podstawy żywienia człowieka

Perspektywy zawodowe:

Absolwent posiada podstawową wiedzę z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego oraz technologii przygotowywania potraw. Jest przygotowany do pracy w:

• publicznych i niepublicznych zakładach opieki zdrowotnej;
• poradniach dietetycznych;
• zakładach żywienia zbiorowego i zakładach dostarczających pożywienie do szpitali i innych   placówek  zbiorowego żywienia (catering);
• organizacjach konsumenckich;
• placówkach sportowych i innych.

Może także współpracować z:  firmami produkującymi dietetyczne środki spożywcze,  żywność specjalnego przeznaczenia;  lekarzami przy profilaktyce i leczeniu schorzeń poprzez  odpowiednie postępowanie dietetyczne.

Stawiamy na praktykę!

• zajęcia terenowe i praktyczne
• samodzielne przeprowadzanie badań w trakcie zajęć
• praktyki obowiązkowe i ponadprogramowe,                              
• staże i praktyki zagraniczne
• wymiana międzynarodowa w ramach programu  Erasmus oraz krajowa poprzez program  MOSTAR
• wsparcie Biura Karier Studenckich
• lektoraty z języków obcych uwzględniają słownictwo specjalistyczne, typowe dla danego kierunku
• szereg kół naukowych i organizacji studenckich, w których można rozwijać  zainteresowania